在许多处所都是用箬叶包粽子的，为什么箬叶包粽子那么受接待呢！用箬叶包的粽子有什么功能吗？

广州人包粽子多用箬叶，选外貌平滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地回收每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有非凡的清香味，俗称"徽州伏箬"。

《本草纲目》中早就有记实，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便倒霉、痈肿等功能。研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌结果。《中药大辞书》中也先容粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便倒霉、喉痹、痈肿等坚守。

在张家界四面海拔1000米阁下的次原始丛林中的野生粽叶(箬叶)，运用中美最新生物高科技、按GMP尺度动态萃取有用成果因子，粽叶(箬叶)提取物富含粽叶多糖、粽叶黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、多种维生素和氨基酸等近40种成果因子。

这种粽叶提取物具有粽子风味，有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等浸染，是一种自然的成果食物添加剂和保健品新质料。首要添加在粽子、竹筒饭、肉成品、膨化食物、月饼、即食谷物、焙烤食物、果蔬汁（肉）饮料、茶饮料、水产物、乳成品、含油食物等，直接增补营养成果因子，加强产物特色，晋升产物品格和附加值，产物极具市场潜力。

粽子叶是用来包粽子的叶子，南边地域的人们多用箬叶做用来包粽子的叶子，而北方地域的人们则习习用芦苇叶来包粽子。这两种粽子中都含有对我们身材有益处的叶绿素、氨基酸，用它们包粽子不只康健，尚有很清爽的气息。

粽叶是干垃圾，固然它切合湿垃圾的界说，可是它的质地较量硬且有必然的韧性，有也许会破坏湿垃圾处理赏罚器，以是才被列为干垃圾。和粽叶一样切合湿垃圾的界说但属于干垃圾的物品有许多，好比大骨棒、榴莲壳、椰子壳等。

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