知了猴是夏季出没的一种生物，许多 人应该还吃多知了猴，尤其是油炸知了猴，味道相当赞。那么，八月份还有知了猴吗？知了几月份就没有了？

在南方根本 十月份以后就没有了（中秋前后）。

知了是一种同翅目虫豸 ，其种类较多，我国就有一百二十种。雄知了的腹部有一个发声器，能持续 赓续 地发出响亮的声音；雌知了虽然在腹部也有发声器，但不克不及 发生发火 声 音。

它出土只是为了交配滋生 下一代，一旦交配完成，雄蝉就死去了，当雌蝉把卵产在土里，也就死去了。所以他们拼命的叫，然后抓紧在天气变凉之前交配，完成使命。

每年的6月中下旬（夏至前后）开端 到8月初（立秋前后）这段时间是金蝉盛产的时期，这时皖北苏北鲁南豫东晚上有拿着手电灯逮金蝉的习俗。每到晚上大人带着小孩到树林里或者果园里拿着手电灯去逮金蝉，走在路上就会看到不是灯火通明的村落 就是树林里果园里稀稀的灯光。逮到的金蝉一部分 拿回家吃，一部分 当天晚上就卖给收购的人；不过 现在已经很少有人去逮了，年轻人都不在家，这些只能留在记忆中了。

蝉蜕含有的氨基酸含量对照多，其中以丙氨酸、脯氨酸和夭门冬氨酸为最高，丝氨酸、苏氨酸、谷氨酸、庄丙氨酸、酪氨酸和介氨基丁酸次之，异亮氨酸、甘氨酸、a一氨基丁酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和磷酸丝氨酸较，缬氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸等为最低。

近年来，金蝉更是成了各大宾馆饭铺 餐桌上的极品。金蝉具有高卵白 、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特点金蝉既为传统的一道药膳上品，也是我国一味常用中药材，《中国药材学》中有如下记录 :蚱蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。金蝉外壳又称蝉蜕，是重要的辛凉解毒中药，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症

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