中国皇帝之最 盘点中国古代十大最爱吃的皇帝【图组】
择要：《舌尖2》的热播，再一次满意吃货们舌尖上的欲望。节目给了我们一个解释文明的新方法：味觉。一个考究味觉的民族才是有味道的民族，有味道的民族才是有情面味的民族。
1.魏道武帝拓跋珪
入选来由：爱吃羊肉汤
一碗羊肉汤成绩了毛修之。拓跋跬打败夏国后，善于烹调的毛修之被俘。其后他便找机缘炖了一碗羊肉汤给尚书崔浩吃。崔浩一尝，以为这是全国第一鲜味，便把毛修之保举给了拓跋焘。拓跋焘吃了毛修之的好菜后，也颔首传颂，便命毛修之为太官令，成了天子的私家厨师。以后，毛修之扶摇直上，仕途上一帆风顺，后又做尚书、光禄医生，直到南郡公。
2.南朝宋文帝刘义隆
入选来由：爱吃柑橘
宋文帝病重，便让弟弟刘义康做署理天子。故送礼的，把礼物一分为二，上品给刘义康，次品留给文帝。文帝有次吃柑，见其又小又涩。刘义康见后，给文帝从家里拿了些又大又甜的。
3.齐明帝萧鸾
入选来由：爱吃粽子
太官端上的有粽子，齐明帝萧鸾便说：“这么多饭食，我一顿吃不了。粽子四个角都破了，我打包行不，留下来当晚饭吃吧。”
4.周宣帝宇文赟
入选来由：爱吃羊肋
宇文赟在用饭时，吃了一个羊肋，把肉吃完后，把骨头送给了傅伏，并说道：“这骨头，你要好好生涯。这然则我啃过的骨头。”傅伏马上把骨头保藏起来，后与宇文邕配合进餐。
5.唐肃宗李亨
入选来由：爱吃熟肉
唐肃宗照旧太子时，常常陪着老爹玄宗用饭。一次御膳房筹备了熟肉。个中有熟羊腿。天子让肃宗把羊腿支解开来，肃宗便将羊腿割开，然后他用饼将手上沾满的羊油擦下去，天子看了很不兴奋。肃宗擦完手将饼吃了，唐玄宗又很满足了，对肃宗说：“此刻的糊口来之不易，理应珍惜。”
6.宋太祖赵匡胤
入选来由：爱吃羊肝
赵匡胤三更溘然起来。他此时很是想吃羊肝，却踌躇不决，不愿命令。阁下家丁一脸茫然，说道：“您有什么事就叮咛吧，我们定会照办!”随后，赵匡胤的滑稽答复，再一次示意出他特有的可爱。他答复道：“我假如说了，天天一定有一只羊被你们杀死!”
7.元世祖忽必烈
入选来由：爱吃涮羊肉
涮羊肉的发现与忽必烈有关。忽必烈率军远征，嫌炊事太差，想吃清炖羊肉。厨子便宰杀羔羊，剔选羊肉筹备做。可敌军溘然来袭，厨子情急之下把羊肉切成薄片，放在锅里紊乱搅和一下，就捞出来，放点配料，给忽必烈端去了。忽必烈肚子咕咕叫直叫，吃完就披挂上阵去了。没过多久，忽必烈就凯旋了。回朝后，忽必烈不忘厨子的功勋，就让他再做一次，并说味太淡，该多些配料。文武大臣吃后，皆竖大拇指。忽必烈兴奋，给这道新菜赐名“涮羊肉”。
8.明穆宗朱载垕
入选来由：爱吃果馅饼
明穆宗想吃果馅饼。御膳房便开始繁忙起来，耗费了大量的人力物力。其后内监报账，吃果馅饼花销五十金。明穆宗即位前，久住民间，故知道民情，便惊呼道：“有五钱银子，足以在东华门哪里买一大盒子了。”
9.咸丰帝爱新觉罗·奕詝
入选来由：爱吃凉皮
咸丰帝爱吃凉粉。他微服私访，在大街胡逛，看到有卖凉粉的。他一口吻吃了两碗凉粉。吃完后，直夸凉粉味道好极了。为了能每天吃这人世美食，便把卖凉粉的叫到了宫中，陆续吃了一个月的凉粉。顿顿吃，每天吃，咸丰帝最后直接吃腻了凉粉，在短时刻之内是不会再吃了。卖凉粉的后把家传技术传给了御厨，也好日后能随时为天子做凉粉。
10.同治帝爱新觉罗·载淳
入选来由：爱吃木瓜
同治帝曾让一个小阉人拿着本身御笔批的字条到内务府领500两银子去买木瓜吃。内务府认真人荣禄前来奏请：“各宫所需木瓜有专门部分供应，没须要再花这么多冤枉钱!”据《天子的微博》
假如回溯已往的文明，除了那些斑驳的古画，暗黄的古籍，是不是应该将味觉作为一个器材呢?用古典的烹调去操纵当今的原料，让魏晋风骚，汉唐气派，明清韵味从你的舌尖蜜意地擦过，然后通过味蕾渗入你的感性天下，这样的怀古是不是更鲜活呢?
唐：饼和饭是主旋律
宋：全民热爱下馆子
一日三餐在宋代才广泛起来(但也有部门人家只吃二餐)，这只有在农业产量大为进步、食品变得富厚而且有了夜糊口之后，才可以实现的。
吃饱之后，人们便会追求吃得美丽。宋人对付饮食长短常考究的。荣华人家，“凡饮食珍味，时新下饭，奇细蔬菜，品件不缺”，乃至“不较其值，惟得享时新耳”。为了尝到奇怪，不吝款子。
宋朝的一样平常都市白领跟今天的小白领一样，都不风俗在家做饭，而是下馆子或叫外卖。有人统计过，《东京梦华录》共提到一百多家店肆，个中酒楼和各类饮食店占了半数以上。《晴朗上河图》描画了一百余栋楼宇衡宇，个中可以明晰认出是策划餐饮业的店肆有四五十栋，也差不多靠近半数。南宋条记《武林往事》、《国都纪胜》、《梦粱录》也收录了一大堆临安的饮食店与美食名单。
即即是都市基层人，也能从饮食店找到物美价廉的食物，据《梦粱录》记实，“更有专卖血脏面、斋肉菜面、笋淘面、素骨头、麸笋素羹饭，又有卖菜羹，饭馆兼卖煎豆腐，煎鱼、煎鲞、烧菜、煎茄子，此等店铺乃劣等人求之粗饱，往而市之矣”。
临安的天天清晨，“交易细色异品菜蔬”的小商贩“填塞街市商人，吟叫百端，如汴京情景，殊可人意”(《梦粱录》)。蔬菜是宋人餐桌上的常见食材，学者的考据指出，宋代种植的蔬菜品种很是富厚，约有四五十种，与今天市场上的蔬菜种类概略差不多。
假如是寒冬时节，天寒地冻，好像北方住民只能靠窖藏蔬菜过冬。可是墨客梅尧臣就写了一首《闻卖韭黄蓼甲》，说，“百物冻未活，初逢卖菜人。”原本，这位卖菜人操作粪土热力与保暖浸染，培养出鲜嫩的韭黄、蓼甲：“乃知粪土暖，能发抽芽春。”换成当代的说法，这不正是“反季候种植”技能吗?技能的前进与经济的成长，让宋朝人在餐桌上的选择机遇比之前任何期间都要富厚。
对美食的考究，促使宋代降生了格式繁多的美食，《东京梦华录》“饮食果子”条，《梦粱录》“分茶旅馆”条、“面食店”条、“荤素从食店”条，《武林往事》“市食”条，都摆列有一个长长的美食、小吃、点心名单，抄也抄不外来。今天的五星级大饭馆，菜谱上的款式也未必有那么富厚。可以绝不浮夸地说，宋朝的开封与杭州，的确就是“吃货”的天国。
我们此刻可以或许品尝到的火腿、东坡肉、涮暖锅、油条、刺身等，都是发现或风行于宋代，烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、卤、蒸、腊、蜜、葱拔等伟大的烹调技能，也是在宋朝成熟起来的。
唐朝人的主食布局，首要是饼和饭。这二者中，饼又占有首要职位。唐代赵璘在《因话录》中说，其时“世重饼啖”，这是大都唐朝人食饼的真实反应。
唐代所说的饼，内容比本日宽泛得多。除面糊以外的各类成型面食，都可以称为饼。而唐人食之最多、最具代表性的饼，有胡饼、蒸饼和汤饼等。
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