西瓜是水果还是蔬菜 为什么说西瓜是蔬菜
西瓜是市面上经常能见到的一种水果，我们大多半 人都认为 西瓜是一种水果，而有些人却认为西瓜是一种蔬菜，那么我们在这里就要来了解一下西瓜是水果照样 蔬菜？为什么说西瓜是蔬菜？
西瓜是水果照样 蔬菜西瓜是水果照样 蔬菜一直都有很大争议。人们对于水果的定义 是开花后结出果实，果实里面含有种子的植物称为水果，而西瓜能满足这个定义 ，应属于水果。而对蔬菜的定义 是一年生的草本植物结出的果实是蔬菜，西瓜也可相符 这个定义 ，这样就将其划分为蔬菜了，因此才争论不休的。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量 葡萄糖、苹果酸、 果糖、 卵白 氨基酸、 番茄素及富厚 的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用平安食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包孕葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、卵白 质和微量的盐，能降落血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的 西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
西瓜是蔬菜照样 水果在近几年引起了很大的争论，有人认为西瓜是水果，也有人认为西瓜是蔬菜。我们先来看看我国植物学家对水果的定义 吧！我国的植物学家将开花后结出果实，并且 果实中含有种子的植物定义 为水果。从这个定义 上来讲，西瓜应该属于水果。然则 还有的说法是将可食用植物分为谷食、蔬菜和水果三大类，这种说法中认为一年生的草本植物结出的果实属于蔬菜，多年生木本植物结出的果实属于水果。这样分类，如西瓜、番茄等藤蔓果实就被划分为了蔬菜。西瓜到底是水果照样 蔬菜至今仍有争议，许多 人认为西瓜是水果，因为它相符 植物学家对水果的定义 。也有人认为西瓜是蔬菜，因为它和其他水果的生长习性不合 。
一般来说西瓜都是属于碱性的，所以人人 在吃的时候要适量，就弗成 以吃太多了。还有就是我们要小心一点，不要吃的太频繁了。倘若说吃太多的话，它可以让人人 都邑 涌现 一些问题，并且 人人 不克不及 够吃的时间太长，最好就是吃一点器械 来中和一下。比如 说可以吃一些苹果之类的，它是酸性的，就可以中和失落 西瓜里面的碱性了。
一般来说西瓜都是在3～4月进行种植，其中的早熟品种会提前在3月中旬种植，而晚熟品种则会延后到4月下旬再种植。此时的气候条件较为适宜西瓜的生长，可让其更快抽芽 ，然则 也有在秋季播种的，其种植的为反季西瓜。种植西瓜前要将购买 的西瓜种子浸泡在水中，使它达到 催芽的效果。一般准备30～40℃左右的温度，将种子放在里面12～18小时左右，促使种皮软化。之后将其取出湿毛巾包裹，不时喷水保持 湿度使种子萌发出小芽。在西瓜种植时间和办法 中还要为其提供疏松排水的砂质土壤，可以将腐殖土和河沙进行混淆，依照 1:1的比例配制使其透气不积水，从而让种子播撒后可更好透气生长，并可在土壤中掺加少量农家肥，使其养分充分 。将已经抽芽 的种子平均 的播撒到疏松的土壤中，注意种子的小芽要朝上，之后再在种子上笼罩 一层薄土，使其小芽露出。浇水弥补 水分后，要注意为其提供充分 光照，掌握 温度在20～25℃之间，促使小芽茁壮生长，7～10天左右即可长成小苗。
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