甲醛面条是什么意思？甲醛面条危害极大
晚上吃啥？去楼下买点面条煮煮吧~你是不是也像小编一样经常吃面条，不过 最近的新闻爆出了甲醛面条，黑心的商家，竟然在面条、饺子皮里加甲醛！下面5号网小编带人人 来看一下甲醛面条是什么意思？甲醛面条危害极大。
甲醛面条是什么意思近日，榆林市一面店生产商竟从网上购得一种无色透明液体，生产面条时将其添加。后查，该处生产的面条里竟然含有甲醛。甚至早在2014年就涌现 了“甲醛毒粉丝”事件，把甲醛算作 食品添加剂加到食物里，真的是让人毛骨悚然！7月7日，公安榆阳分局新明楼派出所接到榆阳区食品药品监管局移交的一起生产、销售有毒有害食品案件，经查，涉案人员钟某（女，27岁，重庆市巫溪县人），在榆阳区古城农贸大市场开一家面店，在生产面条时添加一种无色透明液体，后对外销售。经质检部分 质检确定面条内含有甲醛（HCHO），甲醛是一种无色、具有强烈气味的的刺激性气体，其35%-40%的水溶液通称为福尔马林，具有防腐保鲜的功能 ，而甲醛具有致癌和促癌作用。
钟某向警方供述，其往面条内添加的透明液体是从网上购得，用于面条防腐，延长面条保质期，她依照 卖家教的勾兑办法 和面（十八斤左右的和面水里勾兑大约一饮料瓶盖溶液），然后做成面条销往各大饭店 。目前，钟某因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被警方依法刑事拘留。
甲醛面条危害极大人体接触甲醛会造成皮肤过敏、瘙痒、红肿或涌现 湿疹；眼睛干痒、充血、流泪、疼等症状。皮肤直接接触甲醛，可引起皮炎、色斑、细胞坏死。人体吸入甲醛会造成黏膜刺激，涌现 水肿、眼刺痛、咳嗽、头痛，也可引发支气管哮喘。经常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒，涌现 黏膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎角化和软弱 。女性长时间吸入甲醛，可造成免疫力下降、易伤风 、不孕等，孕妇耐久 吸入甲醛可导致胎儿畸形，甚至死亡。男士耐久 吸入可导致精子畸形、削减 甚至死亡，性功能 下降，严重的可导致气胸，生殖能力缺失。全身症状有头痛、乏力、心悸、失眠、体重减轻以及植物神经紊乱、白血病，诱发各类 癌症等。普通面条容易煮熟，面质松软，有面粉香，一拉就断。甲醛面条则不容易煮熟，面质较有韧性，不易拉断。普通面条买回家后，最好放入冰箱，冷藏最多可以放两天。然则 如果常温下最好当日吃完，因为第二天可能就会发酸变质。甲醛面条，保质期可以延长到三四天。
资料 ：挂面、酱油、老干妈、郫县豆瓣、香油，如果有点牛肉干甚佳。烹调办法 ：酱油铺满碗底，老干妈一小匙，一小筷（没错，夹一小筷子的意思）郫县豆瓣，一点点香油，有牛肉干就放进去，没有的话也无所谓。水煮开后，趁着水沸，一小勺开水倒入碗中，为的是化开郫县豆瓣和老干妈，水一定不要多，一点点就够了。下面。中小火。第一次滚锅，倒入小半碗水。第二次滚锅，倒入小半碗水。这是为了收温，让面条更有弹性。待之面条煮到中间没白色，急速 关火起锅，与底料拌匀，趁热食之。最近熬夜较多，子夜 均以此做法加餐，导致我现在熬夜的原因第一是为了吃这样一碗面，第二才是工作。好处 在于资料 简单 易取，做法不庞杂 ，后期只需洗一个碗一个锅，症结 是好吃。
煮面时添点凉水
自己在家煮面时，通常将面扔进锅里，觉察面汤越煮越污浊 ，有许多 浮起的白泡。许多 人都只是将锅盖揭开搅拌几下让白泡沉下去。煮面时加点冷水，能更好保持 面条的口感，也能削减 面条碱性渗出，食用过多的碱会损伤肠胃。
煮面时加点油
为什么自己在家煮面又干又坨，而面馆里的面却根根筋道呢？其实就在于放油，面馆的煮面的汤水多含重油，高汤里也含有大量 油脂，面条自然加倍 软滑。为了健康，自己在家煮面时，大可不必放重油，但适量调入一些橄榄油或菜油，不仅煮出的面条不粘锅，并且 更美味。
煮面时加点配菜
许多人吃面经常是面条多，配菜少，营养很难达到 平衡。为了营养平衡 ，一碗面的蔬菜量最好达到 200g以上，种类也要尽量富厚 ，最好能有以下三种。
蔬菜：黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等生吃对照好。另外，将蔬菜焯一下拌入面中也很好，比如 油麦菜、菠菜等绿叶菜。
豆制品：吃面最常见的营养问题是卵白 质摄入不足。因此，建议加一些豆制品在面中，如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等。
鸡蛋：如果在面里加个鸡蛋，面条的营养会大大提升。
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