我国有许多 民间习俗，这些习俗是依据 人们多年的经验总结而来的。例如我国有六月不吃韭菜的说法，那么，6月份能吃韭菜吗？为什么六月韭菜不克不及 吃？

吃韭菜，从农历二月延至整个春天，一直可吃到”六月韭，臭死狗“为止。然而，有人钟爱的它的味道，有人却不喜欢吃后口中的韭菜味。韭菜营养富厚 ，但也需注意不少食用的禁忌。

农历二月所生长的韭菜，由于气候佳，土壤适中，种植出来的韭菜是营养价值高且异常 适合食用的当季蔬菜。除了品质好，其性味也很适合冬春季候 的人体。冬春气温较低，而韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力 。冬天人体贮藏阳气，韭菜温补肾阳，最宜人体阳气收藏；而春天人体肝气偏盛，木克脾土，因此，会影响脾胃的运化功能 ，食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。韭菜具有温阳透窍的作用，可以袪散初春的凉气 。春天颐养 阳气的办法 之一，就是多吃韭菜。

农历六月，俗话说六月韭，臭如狗，这是韭菜自身生长历程 的一个阶段。

“五方六月臭韭菜”,言外之意,到了夏季,一般不卖韭菜,也很少有人买韭菜.“五方”指的是东南西北中.韭菜为春天头茬最好吃,及至夏天各类 菜蔬上市,韭菜自然成了等下之物,所以农村有“六月臭韭菜”之说.第二种为韭黄,冬季培育的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美.其拭魅

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