立秋喝什么汤?立秋喝什么汤好?
秋季的特点就是燥,养生上讲要注意润肺防燥。因此,立秋后饮食上也要注意调剂 ,戒辛辣油腻,多喝滋补汤品。那么,立秋喝什么汤?立秋喝什么汤好?
立秋喝什么汤滋补1、排骨莲藕汤
推荐来由 :莲藕味甘,富含淀粉、卵白 质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少 滋补。
做法:先将莲藕去皮用刀背拍事后 切片,排骨汆烫后备用,再将目鱼干用水冲刷 后,用温水泡20分钟后,切片;将处置惩罚 好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小时后,撒上点香葱,加盐调味即可。
2、山药排骨汤
推荐来由 :山药补中益气,具有补益脾胃的作用,山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味 咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,立秋后食用,营养价值富厚 。
做法:将排骨焯水后取出用清水冲刷 失落 浮沫,再放入锅。 往锅中参加 切成2厘米左右的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。随后参加 葱、姜以及党参及少量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时后,参加 枸杞子,再加盖炖半小时。最后 参加 去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中火,炖至山药熟烂,参加 盐调味即可。
立秋喝什么汤润肺枸杞雪梨汤
作用:这样的汤可以起到明目、润肺的效果。
原料:300克枸杞,225克胡萝卜,4个雪梨,3颗蜜枣,225克瘦肉,2片姜,适量盐
做法:
1、只用枸杞菜叶,洗清洁 。
2、清洗清洁 枸杞梗,将其捆成一扎。
3、将胡萝卜去皮,洗清洁 后将其切块。
4、雪梨洗清洁 ,切块。
5、蜜枣洗清洁 。
6、瘦肉洗清洁 ,汆烫后再将其冲刷 清洁 。
7、适量水煲滚,枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉还有姜片放入,水滚后改慢火煲也许 1个半小时,枸杞梗取出,接着再将枸杞叶放入续滚也许 20分钟,下盐调味就可以了。
银贝雪梨汤
作用:银耳可以起到滋阴补肺,润燥生津的作用:雪梨可以起到清热生津,润肺化痰的作用:川贝母功可以起到补肺清肺,化痰止咳的作用。三品一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。
原料:20克水发银耳 1个雪梨 5克川贝母 30克冰糖(或白糖)
做法:
1、水发银耳根蒂还有杂质拣去,洗净,将其撕成小片。
2、洗净雪梨,皮削去,核还有籽除去,切成小丁块。
3、洗净川贝母。
4、把以上处置惩罚 好的原料一起放到炖盅里面,糖还有水1杯参加 ,上笼蒸也许 1小时,取出就可以了。
5、吃法 :每天服用1剂,早晚空肚 吃。
秋季养生要点1、润肺柔肝
肺与秋季相应,而秋季干燥,气燥伤肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,易产生 疾病。因此,需要润燥、养阴、润肺。可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,益胃生津,有益健康。
另外,肺盛之时易影响肝,而肝主情志,疏泄气血,人们容易涌现 情绪降落 等表示 ,可通过养阴、柔肝、疏解等办法 疗养 。
2、养阴清燥
秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆 ,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物;
少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。
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