阿胶固元膏可以放多久？怎样识别阿胶固元膏真假
阿胶固元膏许多 人经常买来吃，然则 有些劣质阿胶固元膏多半参杂的阿胶质量欠好 ，甚至口感都比不上正宗阿胶固元膏品牌。
阿胶固元膏可以放多久一般自制的也就一个月，正规厂家出产的一般为12个月。
若是担心 阿胶固元膏变质，可以依照 以下步调 保存 ：
1、放在冰箱里冷藏就行了，可以随时拿出来食用，或者你可以切成小块以后，放在容器里放入冰箱，不需要冻的太厉害。等吃的时候拿出来，在常温下放一小会就可以吃了，平时当小点心或者零食吃就可以了。
2、为了便于耐久 的保存 ，你可以另先紧着一袋服用(先吃的这袋最好装瓶子，拧盖的罐头瓶子、饮料瓶子，目的是吃完后可以拧紧盖子密封，也可以到商号 购买 耐冷冻耐微波的多用罐)，其他的最好不开袋，密封冷藏(保鲜与冷冻均可，依据 你计算保存 的时间抉择 ，长时间，可以冷冻)。因为固元膏沾有唾液或经常裸露 在空气中容易变坏。
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结;水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊;拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴;二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点;三是骨胶，外面 不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规矩 的皱纹，质硬不易打坏 ，气微臭;四是明胶类，平滑光亮 ，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以辨别 ：龟胶，外面 棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之干净 如琥珀、质坚硬;鹿胶，外面 黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
一看、正品阿胶呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，外面 有光泽，且对光透视时，阿胶块的边沿 呈半透明样。
二碎、阿胶质地对照脆，用手拍击易碎，且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化，而再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果 冻状。
三闻、阿胶溶于热水后，会散发出胶香味，而假阿胶的味道是腥臭的。
阿胶固元膏也叫即食阿胶，是阿胶便利 食用的一种办法 。
1.阿胶固元膏的食用办法 ：
食用时可依自身习惯切成重量不合 的小块(5—15g)服用。
2.阿胶固元膏配方的变更 ：
如果糖尿病人要用：可以把冰糖去失落 ，参加 1-2两枸杞;
如果便秘严重：可以参加 2-3两松子仁;
如果气虚严重：特别怕冷：参加 2-3两桂圆;
如果失眠严重：还可以参加 2-3两酸枣仁。
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