三伏天可以喝鸡汤吗_三伏天喝鸡汤好吗_三伏天喝鸡汤的好处
鸡汤具有很好的滋补养颜功能 ，尤其对身体较为虚弱的女性，平时可以多喝乌鸡汤。那么，三伏天可以喝鸡汤吗？三伏天喝鸡汤好吗？
三伏天可以喝鸡汤吗三伏天是涌现 在小暑与处暑之间，是夏天最难熬的季候 ，也是最适宜身体清补的好时机。这个季候 人的新陈代谢对照旺盛，身体消耗量很大。适当喝点用黄芪煲的乌鸡汤有助于补虚、祛湿、健胃开脾、预防伤风 。黄芪是庶民 经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有优越 的防病保健作用。
食材与配料：乌鸡300克、黄芪30克、葱、姜、枸杞少许、盐、香菇少许
1、乌鸡清理清洁 ，葱切段，姜切片，黄芪枸杞淘洗清洁 ，香菇泡发。
2、炖锅加水放入所有的食材，水的量通常是食材的两倍。
3、大火煮30分钟，转小火煮10分钟放入盐和枸杞煮5分钟即可。
炖乌鸡汤的办法 很简单 有几点要注意，开端 水一定要加足够中途不克不及 加水，中间炖汤时不要打开锅盖，不然 精华 会散发出去，盐和枸杞要最后放，盐最后放不会破坏乌鸡肉质的口感，枸杞不适合长时间煮最后放不会破坏枸杞的营养成分。
1、丝瓜豆腐鱼头汤
资料 ：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。
做法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开双方 ；豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量沸水 ，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。
功能 ：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
2、西洋参石斛猪瘦肉汤
资料 ：西洋参1两、石斛5钱、猪瘦肉约1斤、蜜枣5粒、生姜少许。
做法：猪瘦肉飞水、冲净、切块件。西洋参切片，石斛、蜜枣冲净。生姜切片。将之放入汤锅中，适量清水，煮沸后，慢火煮约两小时，调味供用。
功能 ：西洋参，甘、微苦，寒，补气养阴，清火生津。石斛养阴清热，益胃生津，用于热病伤津者，常配生地、麦冬等。猪瘦肉甘咸平，滋润健脾。生姜，辛温，健脾和中。
3、消暑老鸽汤
资料 ：节瓜800克、生薏米100克、鲜荷叶1小片、陈皮14个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：节瓜刮皮，切大块状；薏米、陈皮洗净，均稍浸泡，且陈皮去瓤；老鸽宰洗净，切块；猪瘦肉洗净，切块状。除节瓜和何叶外，将汤料与生姜一起放进瓦煲内，参加 清水3000毫升（约12碗量），武火煮沸后改文火煲至1个小时，下节瓜和何叶再滚1个小时，调入适量食盐便可。
功能 ：鸽血中富含血红卵白 ，敌手 术后伤口愈合有相当好的增进 作用。节瓜是冬瓜的一个变种，有着冬瓜的消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功，且比冬瓜更香稔清滑。生薏米微寒，有健脾、祛湿、利尿的功能 。荷叶有消暑清热之功，合而为汤，鲜香、清甜、味美，为夏令消暑养生靓汤，且男女老少 皆宜。
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