典出《庄子悠闲游》

越俎代办

在唐尧、虞舜期间，帝位是“禅让”相继的，尧让位给舜前，曾找许由，想把帝位“禅让”给他，由于其时尧以为许由是个道德高贵的圣人。

尧对许由说：“日月出来之后还不熄灭烛火，它和日月比起灼烁来，不是太没故意义了吗？实时雨普降之后，如故去浇灌，它对付滋润禾苗不是徒劳吗？您假如接受首脑，必然会把全国管理更好，我占着这个位置尚有什么意义呢？我认为很忸怩，请应承我把全国交给您来管理。”

许由说：“您管理全国，已经很好了。而要我来取代您，这不是让我享受现成的名声吗？所谓‘名’，乃是‘实'的隶属品；‘实’是主，那么‘名’是客，也就是让我做客吗？鹪鹩在丛林筑巢，不外占一棵树枝；鼹鼠喝黄河里的水，不外喝饱本身肚皮。我要这么大的全国干什么？请您撤销原意，我不能更换您！”

许由又说：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”

这句话的意思是：宰杀三牲的厨子虽不尽职，司祭者也不能跨过礼器替他办席。庖人，是认真宰杀三牲（牛羊猪）和治理酒菜的厨子；尸祝，是掌管祭奠典礼和对鬼神祝祷的司祭者。古时，每逢祭奠，庖人先要整治三牲，尸祝要认真把祭器摆好，把厨子整治的三牲放在俎上，酒斟在樽中，这才开始祭奠典礼。

许由的原意是大师管大师的事，我不能替您（尧）管管理全国的事。后人把许由的这句话简化为“越俎代办”。现比喻超出本身的职责范畴，处理赏罚别人所管的事。

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