中国茶叶知识（原来茶叶历史这么悠长）
中国茶叶常识?柴米油盐酱醋茶，我们糊口中必不行少的对象提及茶，我们也许会想到茶圣陆羽但对付茶我们有几多相识呢茶在我们国度发源很早，神农尝百草时就已经提到茶了，《神农本草》中就记实了：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”中国事茶树的原产地，也是最早发明和操作茶叶的国度，下面我们就来聊聊关于中国茶叶常识?接下来我们就一路去相识一下吧!
柴米油盐酱醋茶，我们糊口中必不行少的对象。提及茶，我们也许会想到茶圣陆羽。但对付茶。我们有几多相识呢。茶在我们国度发源很早，神农尝百草时就已经提到茶了，《神农本草》中就记实了：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”中国事茶树的原产地，也是最早发明和操作茶叶的国度。
茶树是一种多年生的常绿木本植物。当科学家云南原始森林里发明白土生土长的野生大茶树时，这让茶树原产地的题目获得了必定，中国事茶树的原产地。在今世，茶不只是中华民族的举国之饮，更是风靡天下的康健饮料，今朝全天下有50多个国度种茶，有160多个国度和地域的品德茗。茶树的生命周期很长，从种子抽芽、发展、着花、功效、朽迈、更新直到衰亡，要经验数十年到数百年。因为繁殖方法差异，茶树的生平并不完全同等。
按差异的加工要领我们可以将茶分为六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、黑茶。青茶以西湖龙井为例，首要的加工工序可以分为鲜叶摊放、青锅、摊凉回潮、辉锅、收灰贮藏。红茶以祁门红茶为例，首要工序分为萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥。乌龙茶加工的根基工艺有晒青、晾青、摇青、达成、揉捻和干燥。白茶以白毫银针为例，首要工序有萎凋、干燥。黄茶加工的根基工艺为达成、揉捻、闷黄、干燥，个中形成黄茶品格的要害工序是闷黄。黑茶以云南普洱为例，首要工序为达成、揉捻、晒青、渥堆、干燥。
人们恒久的饮茶实践充实证明，饮茶不只能增长营养，并且能提防疾病，更具有精采的延年益寿、强身健体的浸染。在中国古代，茶常被看成药物行使，在中国传统医药学中，茶作为单方或复方入药黑白常常见的。茶叶自己富含多种对人体有益的物质。好比，绿茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等。
我国区域广漠，民族浩瀚。饮茶的习俗也千差万别，各具特色。个中藏族酥油茶、白族三道茶、土家属擂茶、侗族打油茶、傣族竹筒茶、苗族虫屎茶都是较量有特色的。
茶文化源远流长，古代文人书生多爱茶，发生了很多与茶有关的诗歌。
休对故交思祖国，且将新火试新茶。
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
谁念西风独自凉？萧萧黄叶闭疏窗。沉思旧事立残阳。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。其时只道是通俗。
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
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