慈禧的年夜饭都有什么？需要500个服侍的太监，最后一道菜还要李莲英跪着喂
慈禧的糊口起居那是极尽奢华的，本日小编给各人筹备了慈禧一顿大年夜饭都有什么？居然必要500名宦官侍奉，连最后一道菜必需李莲英跪着喂，感乐趣的小搭档们快来看看吧!
据《清宫起居注》记实，清朝天子一样平常日子都是单独用饭，只有重大节日或天子、太后的寿辰才举行家宴，与后妃、皇子们一路用饭。与当代习俗不太一样，清朝皇宫过年的家宴是在大年代朔的清晨举行。
虽说是家宴，但整个宴席照旧有着森严的品级之分，天子坐在大殿正中，皇后则在天子东侧，其他妃嫔排列两旁。天子的桌上摆满108道美食，皇后则为64种，到了妃嫔则是每三人一桌。固然桌上摆满了鲜味珍馐，但除了天子之外，别的的人基础不敢真吃真喝，要随时留意礼节和礼仪，以免丢了皇家的脸面。
不外到了清朝末年，慈禧太后垂帘听政，统统端正就都以慈禧为尊，光绪天子次之。据侍奉过慈禧的宫女回想，慈禧并不喜畛冂晨举行家宴，她更喜畛刳月朔的晚上举行家宴，而这场阵容浩荡的晚宴，被宫女宦官们称作“天字第一号的筵席”。
慈禧太后举行家宴的所在由乾清宫搬到了宁寿宫，她要求晚宴同时做三桌千篇一律的饭菜，天一桌，地一桌，最后一桌才由慈禧享用，暗示她与天地并列。认真这场晚宴的虽然是慈禧身边的红人，大宦官李莲英。听说当晚他要批示500个宦官，从御膳房一向到宁寿宫认真传菜，以担保菜品可以或许实时送到太后头前。
除了这500个侍奉的宦官之外，慈禧就座之后，光绪天子和隆裕皇后还要站在旁边侍奉，亲身为慈禧倒酒夹菜。家宴的菜品一共有108种，包罗三大类：第一个是过年的吉利菜，好比福寿比年、吉利快意等等。第二个是各地纳贡的特产，好比鹿茸、海鲜等等。第三个则是一般慈禧太后最喜好的平凡菜品。
光绪天子为了奉迎慈禧，每上一道菜就会立即报出菜名，并且专挑吉利菜名，左一个“万寿无疆”，右一个“吉利快意”，慈禧听了内心天然乐开了花，可贵的夸赞光绪天子两句。
按照宫女回想，作为整个晚宴的压轴菜品，最后一道美食极为谨慎，要大宦官李莲英亲身泛起到慈禧眼前。“只见李莲英双膝下跪，将这道美食顶在头顶上，爬行到慈禧的眼前，一旁的光绪天子立即打开盖子，原本是一盘热气腾腾的隔年煮冻饺子。”
满族人将冻饺子称为“煮饽饽”，是昔时在入关之前保存下来的传统习俗，吃大年夜饭不忘祖先，以是这个习俗一向被清朝皇宫保存了下来，要时候提示他们不忘祖先开疆拓土的艰巨，痛惜到了慈禧这里，早就忘了本意，只顾享受了，乃至一盘饺子还要李莲英跪着喂。
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