隔壁小孩都馋哭了！细数《山海情》中的那些特色美食
每逢佳节胖三斤，
细心一看是三公斤。
这个春节，你都吃了哪些鲜味？
假如没吃够，不要紧！
每晚19:30，江苏卫视《山海情》
这里，不只有感人的脱贫故事，
更有，鲜味的宁夏特色美食！
都说“一方水土养育一方人”，《山海情》除了为观众真实再现了宁夏西海固地域的天然、人文风采之外，也让不少特色美食火爆“出圈”。不只云云，该剧颇具匠心的处所还在于，差异的食品被赋予了差异的象征意义，无形中成为了助推剧情的要害。
致富的味道：滩羊
羊肉，应该要算是宁夏人餐桌上最常见的鲜味了。北有“黄渠桥爆炒羊羔肉”百闻不如一吃，南有“盐池滩羊肉”远销世界，要论宁夏人的“年货”，啥也没“半个羊腿子”来得其实。这不，剧集播出之后，微博上的网友都馋“哭”了！
而在《山海情》中，平日羊肉“登场表态”，就预示着有大事产生，这或者就是“致富”的味道。
剧中，张树成即将赴党校进修，并保举马德福接受署理村支书。临别之际，他请得福吃了一顿滩羊。饭桌上，他还带来了一个好动静，那就是福建和宁夏被确定为对口相关，吊庄移民区将建成一个配套办法一切的闽宁村。以后，西海固的脱贫攻坚事变，走上了一条成长快车道……这一重大利好，或者会让得福面前的滩羊更香了。
送别凌一农传授，他们用的也是羊肉！剧中，凌传授不只把栽培菌菇的能力教授给了金滩村村民，并且在菌菇销量受阻的时辰，亲身飞去世界各地做贩卖、拉订单。在凌传授的全力下，金滩村探索出了一条栽培菌菇的特色脱贫财富。完成使命后，凌传授一行即将分开，得宝宰了头羊聊表心意。这羊肉中，满含的是感激，是敬意。
剧集末端，涌泉村即将举办整村迁居事变。迁居之际，全村人聚在一路，宰羊吃羊肉，笑容可掬犹如过年一样平常。这鲜味的羊肉，请托了他们对将来糊口的无穷憧憬。
肋排肥瘦，层层相间，看着这鲜味滩羊，口水是不是已经流下来了？
家的味道：手擀面
整个宁夏西海固地域，根基是以面食为主。《山海情》中经常呈现的手擀面，就是内地人最认识的老家味。而在剧中，这碗看似平凡的面条，却成为了串联亲情的纽带。
得宝离家闯荡多日，终于背上行囊踏上归程。回抵家之后，他最心心念念的，就是妈妈亲手做的一碗热汤面：
麦苗去福建打工，两年不曾回家。水花也是用一碗热腾腾的面条，慰藉这颗有些受伤的心：
得福回涌泉村举办整村迁居事变，回家的第一件事，是“老样子，下碗面，再来个油泼蒜”：
得福由于事变着急上火，三更高烧不退，昏睡了一晚上之后，醒来第一眼看到的，即是一碗暖暖的面条：
在《山海情》中，面条，已经不只仅是饱腹的食品，更藏着亲友挚友的体谅，透着家的味道。
糊口的味道：洋芋（土豆）
虽然，尚有洋芋。宁夏的洋芋有名全国，西吉更有“马铃薯之乡”的美誉。
《山海情》中，洋芋曾被看作是“救命蛋”。因为天然情形恶劣，大大都农作物在西海固地域难以成活。可是，奇异的天然前提，却分外相宜洋芋的发展。于是乎，在谁人费力的年月，洋芋成为了每家每户的餐桌必备。
门生春玲家的午饭，仅仅只有三个洋芋罢了。也难怪，怙恃会让女儿去福建打工：
门生小川家的晚饭，同样是烤洋芋。父亲病逝，母亲不知所踪，爷爷腰部重伤，运气似乎一向在跟小川恶作剧……洋芋蘸辣子，对他而言或者已经是最极致的“鲜味”。
这洋芋代表的，就是西海固人民曾经的糊口：俭朴、平庸，追求的仅仅是“吃饱”罢了。不外，现在，洋芋已经酿成了宁夏的“致富蛋”。人们也把洋芋吃出了各类格式，烤、炸、炒、煮、擦、包，尚有奇异的土豆宴……
除此之外，剧中的美食尚有许多。好比得宝警惕翼翼藏着的油饼，逢年过节才会有的饺子，固原内地特色的馓饭等等。有机遇各人不妨试一试，好吃到基础停不下来哦！
每晚19:30《山海情》继承陪您过年！
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