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实拍阳澄湖大闸蟹开捕图片阳澄湖大闸蟹多少钱一斤今年涨价了!(3)

时间：2019-09-25 13:43 来源：未知作者：admin 阅读：次

长知识:大闸蟹死了多久不能吃?

螃蟹死了能吃吗？

一般来说，螃蟹死了是不能吃的，尤其是大闸蟹，无论死了多久都不能吃。但是海蟹如果死了，只要时间不是很长，没有变质，还是可以食用的。因此，大家在挑螃蟹的时候要尽量挑新鲜的，吃起来口感，而且也比较健康。

螃蟹死了为什么不能吃？

首先，螃蟹主要以吃水中腐败的死鱼，死虾为生，加之螃蟹用鳃呼吸，鳃裂中常有污泥，杂草等物质停留，因此，体内感染有很多细菌，螃蟹活着的时候，细菌能够随体内的新陈代谢排出体外，一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并分解蟹肉，有的细菌会产生毒素，这样的螃蟹人吃了以后容易很快出现中毒现象。

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