茶真正的起源（为何管喝茶叫吃茶）(2)
话说，一位刚到英国的法国人，被某位公爵夫人请去喝下战书茶，功效法国人陆续喝了十四杯，喝到了肚子腹胀，难熬不堪，才其实没忍住地请求公爵夫人“部下原谅”。然而，他不知道的是，公爵夫人更心疼她那名贵的茶叶。
原本，这位法国人并不相识英国人的礼节端正，他每次喝后，没有将茶匙放进杯中以示竣事，公爵夫人只能不断地给他续茶，最终闹出了这样的笑话。
以是，要问品茗能有多猖獗，得看英国人。
说来着实挺故意思。话说汗青上的英国人，从未种过一片茶叶，却能用中国的进口货，缔造出本身奇异的茶饮文化，你不得不平，英国人的“仿照”和缔造手段也确实够可以的。
03 中国人怎么“吃茶”？品茗，也叫“吃茶”，这是一个较量高雅的叫法，相比拟力考究的处所，凡是都喊“吃茶”。
之以是这样叫，话说是由于华东一带盛产好茶，人们在品茗时，一不警惕将茶叶吃到嘴里，凡是都不会吐出来，而是将其嚼烂吞掉。以是，“吃茶”一词就此而来。
和英国人优雅品茗的方法对比，中国人吃茶的方法，则显然要豪爽、大气很多，正如咱们的世界的八大菜系一样，煎、炒、烹、炸、焖、熬、炖等一样。
不外，说到这里，一些伴侣也许会反问质疑：瞎说，中国人吃茶都是挺禅道的，平淡之风，咱们考究的是“品”，“悟”。
不行否定，此刻我们见得最多的方法，是沏茶。不管是在家里，照旧在表面；是开会照旧介入重要勾当；是进饭店用饭，照旧在小摊店吃对象，见得最多的就是沏茶招待。
然而，除了沏茶，中国人的吃茶方法尚有许多种。好比：
①“吃”茶：这里的“吃”，说的意思是真正意义上的吃。
茶叶，早期还曾一度被用作一种药来食用。煮的时辰，人们每每会插手盐、姜等一块煎煮成汤而食。好比陆羽在《茶经》写道：
“饮有粗茶、散茶……或用葱、姜、枣等，煮之百沸……”
又好比在《水浒传》中有写到：
“（王婆）便浓浓的点道茶，撒上些白松子、胡桃肉，递与这妇人吃了。”
这里所说的，显然就是吃的意思。
②煎茶：煎茶，原来是用来暗示建造食用茶的一道工序，其后徐徐地被用来指代一个品种。在古代，煎茶之前，先将饼茶放在烘烤，然后再将其研成细，倒入壶中，用水煎煮。煎茶法在中晚唐时期，曾一度风行，其后逐渐衰落。
唐人煎茶
③点茶：这个吃茶方法着实挺故意思，有些像咱们本日喝的拉花咖啡。
其做法就是不直接煮茶，而是将饼茶磨成粉，安排到茶器中，然后再插手适量的滚水调膏，再插手水成汤，这时可以在汤面上作画。这种吃茶的方法，首要风行于宋代。
到了现在，咱们尚有各类“抹茶”、煮茶、炒茶服法。可以说，中国人的“吃茶”方法，是八门五花的。
茶，在中国的汗青文化中占有着重要的职位。好比古代闻名的茶马古道、丝绸之路中驼上背着的最重要的货品这一，就是茶。
假如说酒是放纵之物，那么茶一定是镇静之物。
数千年来，中国人饮茶的风俗早已化成了民族魂灵的对象，茶对人们的重要性不问可知。
它已经不只仅是一种饮品那么简朴，而是成为了人们心中的精力导向，被糅合进了佛、儒、道等诸派头脑，形成了中国特有的茶道文化和精力。
中国人的茶，被赋予了诸多的人世烟火味。现在，说到品茗，喝得已经不只是生津止渴的目标，喝得更是人生滋味，人生的酸甜苦辣，人生的处世之道，哲学之道！
关于茶，你又有何观点呢，接待留言切磋交换~
参考资料：
《饮茶发源考论》
《英国茶文化的发源与成长》
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