震惊!清代宫廷的春节宴席
文章导读;古代宫廷的春节宴席
泱泱中华有着五千多年的久长汗青，其过年习俗的汗青更是源远流长。千百年来，人们过年的庆贺勾当变得非常富厚多彩，对付当代人来说，节前十天阁下，家家户户便开始筹备年货，年货包罗鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、糖饵果品等都要采买富裕，还要筹备大红鞭炮，对联等。虽然了，新年新情景、新面孔，其它还得添置新衣新帽，筹备过年时穿。
每年的春节是一年中最重要的节日。那么，身为少数民族的清朝天子是怎样过年的呢?
古代天子怎样过年这样一个话题，对付喜好穿越的当代人而言应该是一个很感乐趣的工作。
一样平常环境下，清朝的帝王们多半喜寒怕热，一年中的绝大部门时刻都是在“畅春园”、“圆明园”等园林里渡过的，只有到了每年的春节，才起驾回到宫中过年。天子一样平常在腊月二十六日就“封笔”、“封玺”，遏制办公，在正月月朔的大典上从头“开笔”、“开玺”。
在除夕这一天的早上，天子老儿和皇后以及妃嫔们吃早餐，一样平常吃的是黄米饭、饽饽、年糕对象，格式繁多，种类到达几十种。除夕此日的午饭每每要下战书四点进行，而晚宴则是最重要的一餐。晚宴摆在保和殿或干清宫，天子一人一桌，桌子是“金龙大宴桌”，桌边围上黄金绣的桌围子。晚宴的丰厚自不必说，猪肉、肥鸭、菜鸭、肥鸡、菜鸡、猪肘子等等山珍海味一应俱全，统统筹备停当后，各就列位。这个时辰，宦官先给天子进汤膳，接着再给嫔妃们送汤，秩序乱不得，分量也完全纷歧样。
天子、后妃们进膳后，还要喝奶茶。喝完茶，宴会并没有竣事，这时要撤掉宴席，从头摆放酒膳。进行酒膳时，天子的宴桌上有荤菜20品，果子20品。后妃们的陪宴桌上，酒膳有15品。天子进酒时，后妃们都要逐一敬拜。进酒之后，再喝果茶。承应宴戏演完后，后妃们向天子敬拜，天子起家回便殿，后妃们也各回本身的宫殿。皇家过年的团聚饭算是吃完了。
晚宴事后，天子会把各类食品乃至盘子送给各大臣。
清朝时期，皇宫里过年的秩序一样平常是这样的：据《清史稿·礼志》记实，正月月朔清晨天刚亮，百官要会合太和殿广场给天子贺年。那天，广场上分列着銮驾仪仗，大殿屋檐下分列着皇家乐队和金钟、玉磬等乐器。到了辰时(7点)，钦天监官员公布时候已到，午门上鸣钟伐鼓，乐队奏响音乐，天子登上太和殿宝座，銮仪卫官员甩响静鞭，赞礼官高喊“排班”。百官依照广场上摆放的铜制“等第山”所标注的等第位置，排队下跪。这时由两名大学士跪捧贺表，由宣表官宣读。读毕，百官行三跪九叩大礼。礼毕，天子赐座赐茶，百官又要叩首谢恩。茶毕，静鞭再鸣，乐队再奏，天子下殿，百官退朝，贺岁贺年的大典就算完成了。这时，天子便将早已备好的装有“快意”的荷包，赏给身边的八旗后辈、宫女、宦官们。而荷包里的“快意”凡是有金快意、银快意、玉快意和银钱几种。乾隆天子登上太和殿接管百官贺年之前，凡是在他的寝宫养心殿里饮一杯屠苏酒。他专用的羽觞重达1斤，用黄金镶嵌珠宝特制，称为“金瓯永固杯”。金瓯寓意山河，“金瓯永固”意即“山河永固”。
另外，皇宫过年跟民间也一样，也会燃放鞭炮以及贴对联等等，但与民间差异，古代宫廷的对联都是采纳挂的情势，而不是民间的张贴方法。这样的做法现在想来值得倡导，用挂的方法不只干净，并且可以多次行使，不那么挥霍。对比于民间的年味，古代皇宫固然吃的很丰厚，但却少有年味，布满繁文缛节，极端教条味以及政界气味。
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