鸡蛋吃多了有哪些好处有哪些坏处（鸡蛋吃得越多越好）
鸡蛋，一向以来都是餐桌上常见的美食，炒、蒸、煮、炖、煎、炸，全部的烹调方法都能胜任，对付全部人来说，价值也黑白常的接地气，物美价廉营养代价还很高。
可就是这样简朴的食品，许多人没吃对，如鸡蛋吃得越多越好、鸡蛋补铁、生鸡蛋更养生等等，到底哪些说法是正确的，哪些是错误的？
1、鸡蛋吃得越多越好？
前几年，有关于吃鸡蛋的传言，如天天吃1个或多个鸡蛋，会增进糖尿病、心血管疾病的风险增进。后被更多的研究证实，以及在中国营养学会的提议，假如当天奶类、鱼虾、肉类都可以或许正常摄入的同时，每周吃鸡蛋的个数别高出7个即可。
除非凡环境，如作为健身锻练，或常常举办高强度熬炼的群体，可以恰当增进鸡蛋的摄入，但对付绝大大都人群每周保持3~7个鸡蛋足矣。
2、鸡蛋补铁？
据传吃鸡蛋可以补铁，但现实上鸡蛋中的铁含量并不高，从《中国食品营养因素表》中来看，每百克鸡蛋中的铁含量约莫在1.6~1.7mg，且人体接收率较低。
从营养成果上来看，尤其是鸡蛋中一种较多卵黄高磷卵白的因素，还会克制机体对铁的接收。以是，假如各人真的想要补铁的话，更提议选择血红素铁含量高的动物血、猪肝、红肉等。
3、生鸡蛋更养生？
爱吃溏心蛋的人群，以为吃生鸡蛋更养生，固然在营养代价上，无论是全熟蛋照旧未熟的鸡蛋，都没有太大的变革，但它们之间照旧有食物安详区此外。
尤其在生鸡蛋中更轻易传染沙门氏菌致病菌，人一旦摄入过多，会增进腹泻、腹胀、消化不良，乃至是急性肠胃炎的概率，安详风险很大。
4、鸡蛋在常温储存下最好？
未必，对比于常温的温度，尤其在夏日室内温度也很高，长时刻存放很也许滋生致病菌。但假如是冷藏的状态下，从刚出产下来的鸡蛋来看，约莫可以生涯4周阁下的时刻，详细也可以看下鸡蛋盒的包装，购置安详、品格佳的鸡蛋。
5、空腹吃鸡蛋会挥霍卵白质？
众所周知，鸡蛋富含卵白质。一个鸡蛋约莫有7g阁下的优质卵白质，据传，假如空腹吃鸡蛋会把内里的卵白质换成热量耗损殆尽。现实上，只要肠胃消化接收的成果没题目，就不消担忧空腹吃鸡蛋会挥霍卵白质，都是可以被机体接收的。
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