梨为什么可以止咳润肺（水梨清热润肺在古代有）
古载，“梨”能养阴生津、润泽肺胃、清热化痰，可用于咳嗽少痰、咽干口燥，以及声音沙哑。生者可清六腑之热，热者滋五脏之阴；在古代有“百果之宗”的美誉。其水分含量高、膳食纤维及维生素C的含量也相等富厚，富含钾、镁磷、钙等矿物质。很多人以为吃紫葡萄能补铁，但究竟上，梨子的铁含量跟葡萄差不多。
水梨是炎天的清热生果之一，每到6～9月份最多，古载，梨能养阴生津、润泽肺胃、清热化痰，可用于咳嗽少痰、咽干口燥，以及声音沙哑。生者可清六腑之热，热者滋五脏之阴；在古代有“百果之宗”的美誉；却也有人忌惮“分梨”与“疏散”音同，停止分梨而食，但此刻，已有愈来愈多人不再视此为禁忌。
梨的品种很是多，可大要区分为东方梨及西洋梨两大类，不管是梨型、口感及滋味，完全差异。西洋梨要比及果肉变软，才气食用。
水梨有什么营养？梨子水分含量高，一份200公克重的梨子，热量为61大卡，与其他生果差不了几多。别看梨子“水水”的，它的膳食纤维含量相等富厚，每100公克就有2.5公克；口感较硬的粗梨，膳食纤维含量反倒略低一些，但也有2.1公克，称得上是高纤生果。不少公众信托，生吃营养代价必然比熟食来得高，不尽然云云。以纤维质为例，煮熟后的纤维质较好解析、接收。
梨子的维生素Ｃ虽无法与柑橘类对比，却比苹果略高一点。维生素Ｃ能让皮肤白净、维持皮肤组织完备性。
矿物质方面，梨子的钾含不少，镁含量也不错，还含有磷、钙等。很多人以为吃紫葡萄能补铁，但究竟上，梨子的铁含量跟葡萄差不多，每100公克有0.2毫克，便是喝100公克的葡萄汁。
梨子生吃、熟食，各有什么利益？梨子除了当生果生吃，还能做成梨子派、红酒炖梨等甜点，或炖冰榶、川贝等，相传能治咳嗽。不管生吃或熟食，各有利益。
梨子的品种许多，但不管哪一品种，性、味没太大不同，都属甘、凉。古代较少以梨入药，常拿来食疗用。梨子生吃可以清肺热、止咳化痰，热性咳嗽患者肺热、干咳，鼻涕及痰都呈黄稠状。生梨还能解较稍微的酒毒，增进排尿。炖熟的梨子，维生素Ｂ、Ｃ等水溶性纤维及钙、磷等矿物质，也许溶于水，能收缩在体内消化时刻，增进肠道操作率。
冰糖炖梨能止咳？梨子品种不少，性、味却大同小异，都属甘、凉。古载，梨能养阴生津、润泽肺胃、清热化痰，可用于咳嗽少痰、咽干口燥，以及声音沙哑。生者可清六腑之热，热者滋五脏之阴。
古籍“温病条辨”中有提到，梨、荸荠、麦门冬、芦根及莲藕捣烂后取汁服用，能清热生津、除烦止咳。不想喝冷饮的人，煎热后饮用亦可。
不少人都有这类履历，伤风症状早已消散，唯独久咳胶葛不清。站在中医概念，要止咳，除了冰糖炖梨，也可以梨子与川贝母、杏仁粉或百条约炖后服用。
不外，可不是全部咳嗽都有用，炖梨只合用于肺热型咳嗽，即干咳、鼻涕及痰都呈黄稠状；像痰多色白的湿咳就不宜吃。
炖枇杷止咳结果更好？蒸煮或炖煮后的梨子，滋阴、润肺功能更强，可用于慢性咳嗽或病后的恒久咳嗽。润补的食材属性凡是较凉，除了梨子，百合、莲子也有相同功能。
蒸梨时，为增强食疗结果，可以插手胡椒、百合、麦门冬等简朴中药材。麦门冬跟梨子都能清肺，有加乘功能。要想止咳，可以将枇杷与梨同炖，还能清热解渴。久咳不愈或肺热的人，可以蜂蜜、梨子熬煮，缓解症状。
食品相克表提到，梨不宜与蟹同食，真的吗？营养学上并无此禁忌！但因古从前月没有冷藏装备，或冷藏前提不是那么好，稍有不慎，虾、蟹即会糜烂，下肚后虽然会闹肠胃，也有也许由于没煮熟，有人吃梨子与蟹后身材不适，留下此记载。
不外，中医有差异观点。古籍“名医别录”里提到，梨种殊多，并皆冷利，多食损人，“饮膳正要”则记实，梨不行与蟹同食。从食品属性来看，梨、蟹皆为冷利之品，一块儿下肚，恐伤脾胃，体质虚寒者尤其要停止。
哪些人要少吃梨？
不少人探病时喜好奉上一盒梨子，梨子不算高钾生果，但对须限定钾摄取量的肾脏病患，须控制食用；糖尿病患也要计较分量食用，以免血糖飙高。
糖尿病患逐日可食用两份生果，以一份梨子约200公克来算，约莫是一个拳头巨细，韩国梨的个头较大，单颗重量也许就有500公克，乃至更高，险些是两份半以上的份量。
至于中医提议，湿咳型咳嗽（痰白）、脾胃虚寒，以及常常轻易稀便的人，最好停止吃水梨。相较之下，先生、播音员，或必要叫卖等用嗓子的事变，可以用水梨“顾嗓子”。
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