唐朝中秋名菜,蟹酿橙,中秋马上到了,大家别忘了吃呦
蟹酿橙——中国传统中秋名菜,唐宋时期,上至皇亲国戚,下到苍生黎民,每逢中秋佳节,家家户户城市做上一锅蟹酿橙,品鲜味好菜,赏玉盘圆月。
那蟹酿橙是怎么来的呢,有谁知道内里的故事吗?听说唐朝时期,有一个叫皮日休的考生,他在赶考路上,不警惕崴到了脚,没步伐,只好到四面的人家告急,但愿这户人家可以或许辅佐他。说来也巧,这户人家正好要到寺庙去布施,开门碰着前来告急的皮日休,于是户主认为横竖都是做功德,不如就让他暂住这里养伤吧。
于是,皮日休就这样住了下来。一天,皮日休正在花圃念书,溘然花圃深处传来嬉笑声,皮日休听见走去,看到一个妙龄女子(香菱)在和身边的丫鬟嬉笑打闹,此时,香菱也正悦目到他,两人四目相对,一见钟情,确认过眼神,你就是对的人。以后,两人双宿双栖,形影相随。但很快,皮日休的腿伤养好了,科举测验时刻也剩不多了,两人不得不别离了。
于是在中秋节此日,两人相约到表面去吃月饼赏月,于是在一片优柔的草地上,两人依偎在一路,吃着月饼,看着玉轮,述说着拜此外不舍。即将别离时,香菱从食盒中拿出一个金黄色的对象,眼神温柔地看着皮日休说:“这是我特意为你做的吃食,内里是蟹黄橘子汁,也不知道该叫什么名字,你来取一个名字吧!皮日休看着光华金黄的橘子,极端讨人喜好,然后放在鼻尖一闻,香色扑鼻,悦耳肺腑,把橙子的美味跟螃蟹的香味美满融为一体,让人不由得就想尝一口,于是拿过勺子,开始吃了起来。公然味道鲜美,回味无限。吃完之后,看着金黄色的橘子,想到即将别离的两人,就说道:“蟹因霜重金膏溢,橘为风多玉脑鲜”,就叫它蟹酿橙吧,但愿我们的恋爱也一样,在无情的离去疾苦后迎来幸福的甜美。
第二天,皮日休就踏上了科举的阶梯。受到恋爱润泽后的皮日休,一举得中进士,极端开心,以为是蟹酿橙给他带来了好运,便把它多次写到诗句里。以后,蟹酿橙一传十,十传百,开始成为中秋佳节的一道名菜。
其后,皮日休也回到了香菱身边,并用八抬大轿把香菱娶进了门,以后,两人幸福地糊口在了一路,小搭档们,让我们一路祝福他们吧,中秋佳节顿时到了,各人别忘了吃蟹酿橙呦!
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