人造肉火了:人造奶也登场了 咋不干脆炒“人造牛”?
人造肉公司刚在美国上市就接连暴涨,这股风还从大洋彼岸吹到了A股,持续受到追捧。而随着人造肉的火爆,人造奶也被意外带红了。于是有投资者微博评论称,“人造肉炒得火热,人造奶也鸡犬升天,咋不干脆炒个‘人造牛’呢?”但是今天出现的这个人造奶着实也是让人眼前一亮,也就是说,不需要奶牛的牛奶,如果是你你会喝吗?
全球经济研究网站MishTalk的一篇文章中提到,科学家认为,我们正处于历史上生产牛奶的方式发生巨大变化的尖端:不需要奶牛。那究竟什么是人造奶呢?全球经济研究网站MishTalk的专栏作家MikeShedlock在文章中就介绍了人造奶,就是一种更环保、更健康、更烧钱的奶,也就是说根本不需要奶牛就可以实现,听起来就跟我们从小喝的豆浆一样,而关于人造奶各路网友们也是热议不断,大多数的网友都在替奶牛担心,担心奶牛从此以后就失业了,也是非常的有意思。
当然如果人造奶大量的走向市场,如果是你你会选择喝吗?对于这个问题网友们也是有自己的看法,有人说肯定不会喝的,我感觉人造奶,人造肉都不太卫生都会对身体产生一定的危害,可能人造肉,人造奶的味道也不会好到哪里去,东西还是大自然的好,既健康又美味;也有人说这就相当于你会尝试方便面一样,明知道方便面有各种添加剂其营养价值低,但人们还是喜欢吃喜欢调料的味道。最主要的是给人们提供了方便。人造奶和人造肉的营养价值再高,但其有添加剂成分,可能会少吃吧。
那么问题来了,相比传统液态奶,人造奶有哪些优势?
优势一:更健康
以母乳低聚糖为例,该物质能够调节肠道菌群,预防腹泻以及抗感染。最近世界卫生组织还发现,它还能防止婴儿变得肥胖。
而在实验室中人造奶的诞生,可以直接加入母乳低聚糖,而无需任何哺乳动物的参与亦或后期加工。
优势二:更环保
每年约有3%的温室气体排放可归因于乳制品生产。而如果全球停止消费奶制品合肉类,可以节省75%的耕种土地面积,省下的面积是美国加上中国、欧盟、澳大利亚那么多。
当然,人造奶想要真正被市场认可,不仅要控制成本(人造奶最初成本是普通牛奶的2倍),还要准备好接受奶农以及奶制品消费者的考验。
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